การกำจัดสีเทาในอาหาร เช่น บะหมี่สด ขนมปัง และบิสกิตแช่เย็น

การกำจัดสีเทาในอาหาร เช่น บะหมี่สด ขนมปัง และบิสกิตแช่เย็น

เป็นไปได้แล้ว ต้องขอบคุณสายการเพาะพันธุ์ข้าวสาลีชนิดแข็งสีขาวใหม่ที่พัฒนาโดยนักวิทยาศาสตร์กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา นักพันธุศาสตร์พืช Bob Graybosch จากหน่วยวิจัยธัญพืช อาหารสัตว์ และพลังงานชีวภาพของ Agricultural Research Service ในเมืองลินคอล์น รัฐเนแบรสกา ได้พัฒนาข้าวสาลีที่ไม่มีสารโพลีฟีนอลออกซิเดส— เอนไซม์ที่มีอยู่ในพืชทุกชนิดที่ทำให้เกิด

การเปลี่ยนสี เอนไซม์ทำให้เกิดสีน้ำตาลในแอปเปิ้ลฝาน 

จุดดำในอะโวคาโดหั่น และรอยดำบนเปลือกกล้วย ข้าวสาลีสายพันธุ์ใหม่ 070R1074 ได้รับการพัฒนาโดยการผสมข้าวสาลีสองสายพันธุ์ของออสเตรเลียที่เข้าสู่ ARS National Small Grains Collection ในช่วงทศวรรษที่ 1930 Graybosch ร่วมมือกับมหาวิทยาลัยเนแบรสกาและมหาวิทยาลัยแห่งรัฐมอนทาน่า คัดกรองข้าวสาลีในคอลเลกชันสำหรับโพลีฟีนอลออกซิเดส จากนั้นผสมพันธุ์ข้าวสาลีกับยีน

รูปแบบต่างๆ ที่ผลิตเอนไซม์นี้ 

สายพันธุ์ข้าวสาลีที่มีโพลีฟีนอลออกซิเดสในระดับต่ำมากถูกสร้างขึ้นจากการผสมข้ามพันธุ์เหล่านี้ ในการวิจัยของพวกเขา Greybosch และเพื่อนร่วมงานของเขาค้นพบการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรมที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในสายพันธุ์ใหม่ของข้าวสาลี ซึ่งส่งผลให้กิจกรรมของโพลีฟีนอลออกซิเดสหายไปเกือบหมดRothamsted Researchของสหราชอาณาจักรได้รับอนุญาตให้ดำเนิน

การทดลองภาคสนามของCamelina 

ดัดแปลงพันธุกรรมโรงงานในฟาร์ม Rothamsted ในปี 2559 และ 2560 การทดลองนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการวิจัยโดยนักวิทยาศาสตร์ของ Rothamsted การทดลองนี้จะทดสอบว่าพืชดัดแปลงพันธุกรรม Camelina sativa สามารถผลิตกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนสายยาวโอเมก้า 3 (LC-PUFAs) และแอสตาแซนธินในปริมาณที่มีนัยสำคัญในเมล็ดพืชภายใต้สภาพพื้นที่เพาะปลูกได้หรือไม่ Omega-3 

LC-PUFAs ได้รับการแสดงแล้วว่าเป็นประโยชน์

ต่อสุขภาพของมนุษย์และมีส่วนช่วยในการป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ การทดลองแบบควบคุมจะดำเนินการที่ Rothamsted Research และการหว่านเมล็ด Camelina จะมีขึ้นในเดือนพฤษภาคมปีนี้ พืชจะเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคม/กันยายน 2016 และจะใช้เมล็ดพันธุ์จำนวนเล็กน้อยในการวิเคราะห์ปริมาณน้ำมัน—เมล็ดพืชและวัสดุจากพืชที่เหลือจะถูกทำลายตามเงื่อนไขที่ได้รับความยินยอม

บริษัทมอนซานโต้ได้แสดงความผิดหวัง

ที่การหารือเมื่อเร็วๆ นี้กับกระทรวงเกษตรของอาร์เจนตินาและพื้นที่แนวร่วมก่อนหน้านี้ยังไม่ได้ผลในการแก้ปัญหาที่ยอมรับร่วมกันสำหรับผู้ปลูกถั่วเหลือง อุตสาหกรรมการเกษตรในวงกว้าง และรัฐบาลอาร์เจนตินา ดังนั้น ตามพันธกรณีที่มีต่อลูกค้าเกษตรกรทั่วโลก ซึ่งคาดหวังและสมควรได้รับสนามแข่งขันที่มีระดับ เช่นเดียวกับเจ้าของบริษัท Monsanto จึงตอกย้ำความมุ่งมั่นใน

การบังคับใช้สัญญาส่วนตัว

และสิทธิ์ในทรัพย์สินทางปัญญาทั้งในและนอกอาร์เจนตินา นอกจากนี้ จนกว่าจะถึงเวลาดังกล่าวที่อาร์เจนตินามีความชัดเจนมากขึ้นเกี่ยวกับวิธีการที่คาดการณ์ได้ในการเก็บค่าลิขสิทธิ์จากเทคโนโลยีถั่วเหลืองที่ได้รับการจดสิทธิบัตรใหม่ที่มีมูลค่า บริษัทวางแผนที่จะใช้มาตรการเพื่อปกป้องทรัพย์สินในปัจจุบัน และจะระงับการเปิดตัวเทคโนโลยีถั่วเหลืองในอนาคตใดๆ ในประเทศ รวมถึง

Credit : สล็อต